Amaretto Sour kombinerer det søte og syrlige på en elegant måte . Denne klassiske cocktailen er kjent for sin rike, mandelaktige smak og friske sitrusnoter, som gjør den til en favoritt blant mange cocktailentusiaster.
Amaretto Sour er en cocktail laget med amaretto, en italiensk likør med en distinkt smak av mandel og steinfrukt, vanligvis laget av aprikoskjerner. Den balanseres med fersk sitronsaft og sukkerlake for å skape en perfekt harmoni av sødme og syrlighet. Noen oppskrifter inkluderer også en dash av eggehvite, som gir drinken en silkemyk konsistens og et lett skum på toppen.
Ingredienser:
6 cl amaretto
3 cl ferskpresset sitronsaft
1 cl sukkerlake
Valgfritt: 1 eggehvite
Isbiter
Noen dråper Angostura bitters
Fremgangsmåte:
Fyll en shaker med isbiter.
Tilsett amaretto, sitronsaft og sukkerlake.
Hvis du bruker eggehvite, tilsett den også og rist kraftig i 10-15 sekunder for å få et fint skum.
Sil blandingen over i et glass fylt med is.
Pynt med noen dråper Angostura bitters .