Manhattan er en av tidenes mest ikoniske cocktails. Denne drinken har sin opprinnelse fra midten av 1800-tallet og har holdt seg populær gjennom tidene. Den er perfekt for deg som liker en sterk, men balansert cocktail med komplekse smaksnoter.
Manhattan er en whiskybasert cocktail som tradisjonelt lages med rugwhisky, søt vermut og et par dråper angostura bitter. Den serveres vanligvis i et avkjølt cocktailglass og pyntes med et maraschino-kirsebær eller en sitronskive.
Ingredienser:
60 ml rugwhisky (eller bourbon, hvis du foretrekker det)
30 ml søt vermut
2-3 dråper angostura bitter
Isbiter
Maraschino-kirsebær eller sitronskive til pynt
Fremgangsmåte:
Fyll et mikseglass med isbiter.
Tilsett rugwhisky, søt vermut og angostura bitter.
Rør godt med en lang barskje i ca. 30 sekunder.
Sil blandingen over i et avkjølt cocktailglass.
Pynt med et maraschino-kirsebær eller en sitronskive.